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黄精为什么要九蒸九晒

生活时间:2个月前阅读:87

黄精为什么要九蒸九晒?

1、降低药物的滋腻粘稠性质,让药物变得容易消化。2、分解药物里的毒性和杂质,使药性更纯更平和。

九蒸九晒后,除了更容易消化吸收,性质更纯之外,九拙堂说九蒸九晒最先是古代修道的那些人最先研究出来的。他们还讲究一种普通人看不到的能量——“阴阳二气”的和合。蒸,是用水,属阴。名山大川中天然的山泉,是自然界中很纯粹的有益的阴,能够滋润。晒,是用日光,属阳。太阳是自然中一切热量、阳气的最根本来源,是最强的阳,大补阳气。

所以用最纯粹的日光,和纯净的山泉水来蒸晒那些本来就吸收天地精华的珍贵药材,这种纯粹的阴和阳的反复、循环处理,让阴阳二气能够和合、循环,对药材性质的提升,虽然看不见摸不着,分子式也测不出来,但应该是很强大的。我相信它能补到的,是人体那个最根本的精纯先天之气。

黄精蒸晒炮制工艺最早可追溯到药王孙思邈的《千金翼方》,其载:“九月末掘取根,捡取肥大者,去目熟蒸,微爆干又蒸,暴干,食之如蜜,可停”。而首推九蒸九晒法炮制黄精详细记载于孟诜的《食疗本草》,其载:“饵黄精,……其法:可取子,去底,釜上安置,令得所盛黄精,令满,密盖,蒸之,令汽溜,即曝之第一遍,蒸之亦如此,九蒸九曝。蒸之,若生则刺人咽喉,曝使干,不尔杇坏。”

黄精九蒸九晒的炮制方法由传统继承而来。由上古代医药记载可知,古人认为黄精蒸后就不会像生品那样刺激咽喉,晒干后使它不会变质变坏。现代研究表明,由于黄精生品含有粘液质等刺激成分,生用会有麻舌感,且刺激喉咙,因此炮制后使用更佳,并能增强补益功效。

《中国药典》收录的黄精饮片只有黄精和酒黄精。黄精,即生黄精洗净除杂后略润,然后切厚片晒干即可;酒黄精即用酒炖或酒蒸的方法来蒸透黄精然后切厚片晒干。黄精九蒸九晒的炮制法工序较为繁杂,有实验研究表明九蒸九晒黄精与四蒸四晒在成分上没有明显的差别,但在药理或更多方面的改变有待进一步研究。

黄精为多年生草本,生于神农架高地林区,灌丛或山坡斗阴处。神农架野生黄精可食用部分是地下横生的肉质根状茎,其根茎中含有黄精多糖、氨基酸等多种人体必需的微量元素。

神农架道地药材产业发展有限公司(简称“神药公司”)在神农架宋洛乡后山坪以及大黄龙堰分别拥有300亩和100亩“鸡头”黄精种植基地,已成为湖北省“鸡头”黄精标准化种植规模最大的公司。神农架道地黄精芳香四溢,香飘十里,美味营养,糯而清香,是神农架名贵的药食同源特产。

黄精如何九蒸九晒,九蒸九晒黄精有什么好处?

九蒸九晒,在古书里又叫九蒸九曝、九制。是一种传统的炮制中药的方法,一般用来炮制比较珍贵的药材,以补品为主。

九蒸九晒黄精的作用,主要来说是两方面:

1、降低药物的滋腻粘稠性质,让药物变得容易消化。我们都知道,无论再好的食物或者药物、补品,吃到肚子里,最重要的就是消化吸收。只有能有效的消化吸收,它才能起到作用,才能补身体;如果消化吸收不了,原封不动拉出来还算好的,如果堆积在身体里面,就是痰湿和毒素,对身体是有害的。而补药,很多都是“滋腻”的性质,黏黏的、油性大、蛋白质分子大,不容易消化,更不容易吸收。现代人又基本上都脾胃虚弱,滋腻的东西很容易堵在身体里,变成毒素。而经过九蒸九晒之后,就软烂了,大分子的油脂、蛋白质也分解成了比较小的分子,普通人都能够比较容易的消化吸收了。所以很多人吃生的芝麻等补品不消化,容易胃胀,没有效果,可是吃九蒸九晒的就有效果了。

2、分解药物里的毒性和杂质,使药性更纯更平和。古代的中药,以“性、味、气”来描述功效和性质,认为九蒸九晒之后,药的性味能够更纯粹,去掉不需要的杂味。用科学来解释,有一些药物里的毒性和容易造成过敏的物质、杂质,在长期反复蒸煮后能够分解。九蒸九晒后,药物的毒性得到控制,副作用更少,药效更纯,服用更安全。

总的原因呢就是因为黄精属于滋补品,直接吃吧,肠胃不好的人不容易消化,就比如我吧,吸收不了,九蒸九晒后比较好吸收。上次咨询九拙堂客服,我还不能吃,想自己做也做不来,真的是郁闷死了。

九蒸九晒分三种,一种是传统做法,九蒸九晒,市面上一百多元的大部分是这种做法。一种是中医做法,可能会用到现代设备烘箱什么的,效果不是太好,做做饮片入药。还有一种就是高等级的道教做法了,这个做法比较讲究,点火之前要请神,子时点火,只晒上午的太阳,需要在海拔500米左右的高山晒等等,非常复杂。做成之后是道士闭关时吃的功粮。目前国内作为商品出售的,好像只有坤土真元一家是这么做的,其它都是道士自己吃的。

黄精原本是七分阴三分阳,九蒸九晒后,阴阳平衡,药性也平了,气阴双补,滋肺阴、健脾气、益肾阳,三焦齐补,对身体很好,比生黄静好得多了。

黄精的炮制方法:洗净去杂质,捞入甑内或蒸笼内,放锅中蒸6~8小时,注意锅中加水,蒸至黄黑色揉软为度,晒干。再放甑内或蒸笼内复蒸一次,取出晒至八成干,投入缸内,加盖湿布,润透取出,切成1分厚横片,摊簸箕内,日晒夜露,以干为度。

指导意见:

若取其增强补脾,则用蜜或黑砂糖炙,每斤药用蜂蜜或黑砂糖3两,加水溶化,撒入药内拌匀,吸尽后取出,放蒸笼内蒸至原气升起后1小时,取出晒干。

黄精味甘,性平。归脾、肺、肾经。具有补气健脾、养阴生津、润肺益肾之效。古代道家修真者常用黄精、麦冬取汁加蜂蜜熬和炼膏内服,以作为辟谷之用。《本草纲目》记载:黄精受戊己之泻气,故为补黄宫之胜品。土者万物之母,母得其养,则水火既济,木金交合,而诸邪自去,百病不生矣。《别录》曰:“黄精补中益气,除风湿,安五脏。久服轻身延年不饥。”可补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺。单服九蒸九曝食之,驻颜断谷(大明)。补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。

时珍曰∶黄精为服食要药,故《别录》列于草部之首,仙家以为芝草之类,以其得坤土之精粹,故谓之黄精。《五符经》云∶黄精获天地之淳精,故名为戊己芝,是此义也。

【炮制作用】

生黄精具麻味,虽然无毒,但刺人咽喉,故一般不直接入药。制黄精的补益功效大于生黄精.。黄精经过蒸法(为阴)炮制后,再进行晒干(为阳),如此反复九次,令阴阳交合,以达九九归一之功。

蒸黄精为不规则厚片,表面棕黑色,有光泽,质柔质,味甜。酒黄精表面黑色,有光泽,中心深褐色,味甜,微有酒气。

制黄精的功效比生者强多倍,黄精蒸后不仅能增强补脾润肺益肾的功效,而且还可除去麻味,避免刺激咽喉之苦,尤其是蜜制黄精食之甘甜爽口,可用于肺虚燥咳,脾胃虚弱,肾虚精亏。如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸(《奇效》)。黄精酒制能助其药

势,使之滋而不腻,更好地发挥补益作用,如用于气血两亏的酒转黄精丹。

【用量】15~30克。

【贮存】装入缸内或箱子,应盖严,防蛀,防潮。忌铁器。

为什么九蒸九晒的黄精疗效会更加突出?

九蒸九晒是一种古法地道炮制方法,不仅仅是黄精,九蒸九晒。是用于很多中药材,比如说地黄。《本草纲目》记载:单服九蒸九曝食之,可驻颜断谷,补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。九蒸九晒可以增加药物成分,使药物更好地发挥作用。

这是古时候流传下来的办法,据说可以去除黄精本身的杂质,更好的突出它的营养,让人们在使用的时候更好的吸收其中的微量元素,也就是说它的养分能够起到更好的保养作用,但这都是果实流传下来的记忆,也不清楚他到底有没有科学的依据,反正一直都是这么说的。

这样能够降低药物的滋粘稠性质,让药物变得更加容易消化。大家都知道,无论再好的食物,或者是药物,吃到肚子里面,一定是要消化吸收的,只有能有效地消化吸收才可以起到作用,它能够滋补身体,如果消化不了的话,原封不动的还算好的,如果堆积在身体里面的话,就会形成毒素。在经过九蒸九晒之后,蛋白质等油脂都被分解出来了,普通的人都能够消化。

黄精,是百合科黄精属植物。性味,甘,平!归脾肺肾经,主治,补气养阴,健脾润肺!为何要九蒸九晒呢?唐朝的孙思邈千金翼方中提起:九月末掘取其根,拣肥大者去目熟蒸,微暴干又蒸,暴干又蒸,食之如蜜可停!从上述古法炮制的资料中不难看出目的,为了消除了,黄精的某些刺激性,毒副作用,增强其疗效!现代药理学研究黄精,九蒸九晒后,其色香味等方面均有变化期内在成分也发生了变化,多糖抗应激,增强提高免疫功能,以及贫血作用均有不程度的增强!

黄精九蒸九晒是黄精的炮制方法,由上古医书中就有记载,黄精蒸后晒后就不会像生的一样难以下咽并对咽喉产生刺激的感觉,而且生吃会对舌头有麻木的感觉,故蒸晒后食用增强补益的效果更好!

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