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青柠檬泡水为什么苦

生活时间:6天前阅读:7

青柠檬怎样吃,泡水喝好苦啊有难闻,为什么不如黄柠檬呢?

青柠檬的品种有好几种的,有越南青柠,海南青柠,台湾青柠(又称香水柠檬),论品质数台湾品种最好,当然价格也相当贵。越南的次之,有仔且皮厚;海南居后。

如果你泡水后觉得是苦的,可能因为你放多了,或是你的泡的方法不对。

1.先将柠檬切片,厚度在1.5MM左右最佳。

2.水,切勿用开水泡,需用温水;最好在42度左右的温水即可。因为青柠檬的香味,出汁及

酸味一般比黄柠檬的要浓很多,一旦用开水泡就会变成苦的了。

3.你还要适当加入一点蜂密,根据你自已的口味轻重。

4.另外还有要注意的,一杯250ML的温水加1片青柠檬就行了,黄柠檬的话加3-4片都可。

泡水加蜂蜜

加点冰糖或蜂蜜

青柠檬

我的妈呀!青柠檬泡水怎么那么苦呢?

水太热,太烫就会苦,60-70度的温水浸泡。就会香甘。可以加冰糖或者蜂蜜。

用黄色的柠檬泡 不要热水 要用温水

你青柠本来就酸苦酸苦的,其实是涩涩的味道

主要是皮和皮下那层白色的,去掉就不苦了

为什么我做的蜜渍青柠檬泡水是苦的啊?

苦的原因:

1、是柠檬的原因。

2、制作的方法不对。

原料:

柠檬2个,白糖、蜂蜜适量,盐少许。

步骤:

1. 用热水将柠檬浸泡一会儿,然后用盐摩擦柠檬表皮。冲洗干净后擦干表面水分。

把盐撒在手心,再握住柠檬,用手心轻揉柠檬2分钟。

2. 将柠檬切片,硬币厚度即可。我习惯把籽去掉。

3. 将柠檬片放入干净、无水、无油的瓶子中,撒入1小勺糖。

4. 再码入柠檬片,加糖,如此反复。

5. 最后加入2勺蜂蜜。

其实全部用蜂蜜或者全部用白糖腌渍都可以,随自己喜好。

6. 用保鲜膜封住瓶口,盖上盖儿,冰箱冷藏。

【原料】

柠檬2个

白糖、蜂蜜适量

盐少许

【步骤】

1. 用热水将柠檬浸泡一会儿,然后用盐摩擦柠檬表皮。冲洗干净后擦干表面水分。

把盐撒在手心,再握住柠檬,用手心轻揉柠檬2分钟。

2. 将柠檬切片,硬币厚度即可。我习惯把籽去掉。

3. 将柠檬片放入干净、无水、无油的瓶子中,撒入1小勺糖。

4. 再码入柠檬片,加糖,如此反复。

5. 最后加入2勺蜂蜜。

其实全部用蜂蜜或者全部用白糖腌渍都可以,随自己喜好。

6. 用保鲜膜封住瓶口,盖上盖儿,冰箱冷藏。

1-2天后,柠檬会出一些汁水,是正常现象。需要泡水或泡茶时,用干净无水的勺子或者筷子夹出两三片柠檬即可。

籽最好去掉,可以去除一部分苦味。。。但是青柠就是比黄柠檬哭得多,所以一次少放几片

如果泡凉白开不需要蜜渍,直接切一两片薄片泡水,不会苦的,注意要用温水.

柠檬种类不同,有的柠檬就是苦,拿盐水泡泡,剥掉柠檬皮

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